少女的酥胸 — Macaron

最近上網跟了法國小圓餅Macaron的團購

這號稱是『少女的酥胸』的點心究竟有著什麼樣的魅力

讓許多人趨之若鶩呢？

這當然是要來親口體驗一下了啊

 

有一天，一份包裹突然降臨在實驗室

 

打開以後，裡面又有另外的盒子

 

總共有三盒

 

2008 三月生產，保存期限一年半

 

盒子裡面裝的就是期待已久的Macaron，真是六彩繽紛啊

 

首先先分裝到保鮮盒裡，避免開封後冰在冰箱沾到其他食物的味道

顏色很漂亮，令人食指大動～

 

開始來試吃啦

先從冷凍庫裡拿三個小圓餅出來退冰，

然後泡杯紅茶還有削一顆梨子 ( 誤!! )，等到Macaron慢慢散發出香氣以後（約10min）

拿起一顆咬一口，在口中慢慢品嚐它的口感跟味道

回味一下在口中殘留的香氣後，配一口茶，繼續吃下一口

原本真的有三顆Macaron的，一不小心嗑掉兩個小圓餅後才想到要拍照……

 

 被咬一口的Macaron

 

Macaron吃起來的口感很微妙，

最外面薄薄一層餅殼是酥的，餅皮中間是鬆軟的，再帶一些脆脆的杏仁顆粒

兩層餅皮中間夾著不同口味的內餡，內餡的味道跟杏仁的香味互相搭配得很好，不會相互搶味，

一口咬下同時有酥、脆、鬆、軟的口感，會很"唰嘴"的一口接著一口吃光光 :p

不過Macaron 本身很甜，單吃對我來說會太甜膩，而且水果相形之下就完全不甜了 Orz

一定要搭配無糖的咖啡或茶來平衡一下

 

心得：

『少女的酥胸』這比喻真的不錯，因為Macaron易脆所以需要小心的呵護

口感、香氣與價格亦如同少女般的纖細、甜美與高貴

 

我喜歡在一個風和日麗的午後，悠閒的準備一壺紅茶與幾顆Macaron

一小口一小口細細的 啃咬 ( ? ) 著『少女的酥胸』，體會在口中那豐富的香氣與甜美

配著紅茶靜靜的享受這美好的一刻，然後帶著滿足的微笑繼續奮鬥，

生活就該當如此，不是嗎？

 

 

下此有機會再到法國一定要來試試其他有名的Macaron

感謝許多人辛苦的幫忙，才能讓小弟我能品嚐到如此可口的酥胸~~